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艾雷特环保科技

简述信息一览:

现辗大米又怎样的好处及它的概况

1、日常餐桌上经常食用的精白米外表洁白透明,是因为在加工时经过了碾压、抛光处理,在去除稻糠的同时,将米的精华胚芽部分也除掉了。而胚芽米在加工过程中最大限度地保留了米的胚芽部分,是真正的营养米、健康米。由于***用传统的方法碾米,所以现碾大米的淘米水和以前的农家大米一样,也是混浊的。

2、茶水蒸米饭:用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、味、营养具佳,并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是:根据米的多少取适量茶叶,用开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中,入锅蒸即可。醋蒸米饭:煮熟的米饭不宜久放,否则,饭很容易变馊。

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(图片来源网络,侵删)

3、、收成的稻谷需要干燥,在晒谷,需时时翻动,让稻谷干燥。筛选则是将瘪谷等杂质删掉,用电动分谷机、风车或手工抖动分谷,利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来。(2)、用辗米机,直接把谷壳去掉,变成了大米。

4、从碾磨和加工方式上大米分为:白米,棕色米,增补(营养素)米,蒸谷米,袋煮米,爆米花或膨化食品,碾轧米片,米粉(精米粉),还有方便米,预煮米(预先烹调好的或即食的、冷食的半熟品、易熟品)。

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